Resep Semur Telor Dan Kentang

Resep Semur Telor Dan Kentang -

33 Suka

1 Recook

Biar ga bikin banyak lauk, bikin menu yang bisa dimakan orang dewasa dan anak-anak... Andini QueeNa's Kitchen Bahan-bahan

resep masakan nusantara berbahan dasar ayam
1. 6 buah telor ayam rebus
2. 2 buah kentang ukuran besar, potong-potong sesuai selera
3. 6 butir bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 3 butir kemiri
6. 1 buah tomat, potong-potong
7. 2 lembar daun salam
8. 1 ruas lengkuas
9. secukupnya pala bubuk
10. secukupnya kecap manis
11. secukupnya garam
12. sedikit kaldu bubuk
13. secukupnya air
14. bawang merah goreng untuk taburan

Langkah 30 menit

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Geprek lengkuas, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, dimana sudah keluar minyak dari kemiri lalu masukkan lengkuas, daun salam dan potongan tomat. Aduk-aduk, beri sedikit air.
3. Lalu tambahkan potongan kentang, tambah air kembali beri kecap. Masak sampai setengah matang.
4. Tambahkan telur rebus, beri garam, pala bubuk dan kaldu bubuk. Saya tidak memberikan gula, karena penggunaan kecap yang cukup banyak sudah memberikan rasa manis. Koreksi rasanya.
5. Masak terus dengan api kecil sampai kentang matang, dan bumbu meresap ke dalam telur dan kentang serta air menyusut.
6. Bila sudah matang, siap untuk disajikan dan beri taburan bawang merah goreng.
7. Selamat mencoba

Tambah langkah